Учебная работа № 15933. «Курсовая Организация работы кафе «Аленушка»
Учебная работа № 15933. «Курсовая Организация работы кафе «Аленушка» Количество страниц учебной работы: 52 Содержание: Введение 3 Глава 1. Технологическая часть 5 1.1 Характеристика предприятия 5 1.2 Определение пропускной способности торгового зала 14 1.3 Определение количества блюд 15 1.4 Определение покупных товаров 16 1.5 Разработка производственной программы 16 1.6 Определение состава складских помещений 25 2. …