Учебная работа № 16045. «Курсовая Риски в деятельности предприятия общественного питания
Учебная работа № 16045. «Курсовая Риски в деятельности предприятия общественного питания Количество страниц учебной работы: 40 Содержание: Введение 3 1 Основы управления рисками в общественном питании 5 1.1 Современное состояние рынка по продукту 5 1.2 Классификация рисков в изучаемом сегменте 13 2 Исследования воздействия рисков на деятельность предприятия 19 2.1 Характеристика предприятия 19 2.2 Управление …