Учебная работа № /3114. «Курсовая Фенолгликозиды лекарственных растений. Брусника, родиола, толокнянка

Выдержка из похожей работы

Результаты
научных исследований показали физиологическое влияние БАВ на метаболизм
человеческого организма и позволили разработать новые эффективные лекарственные
препараты, которые успешно используются в терапии многих заболеваний [3, 4, 5,
6].

В растениях наряду с белками, нуклеиновыми кислотами, углеводами,
липидами и витаминами содержатся различные вещества, называемые обычно
веществами вторичного происхождения,Часто они играют весьма важную роль в
обмене веществ у растений [7, 8].

Многие из этих веществ, например, некоторые органические кислоты,
образуясь в растении, тотчас же используются растительной клеткой для различных
синтетических процессов; они не накапливаются в растении в большом количестве и
являются промежуточными продуктами обмена веществ,Для выделения их из растений
иногда необходимо прервать или как-то изменить цепь закономерных превращений
веществ в клетке, т.е,предотвратить дальнейшее потребление этих веществ [7].

Некоторые из этих веществ, накапливаясь в растениях нередко в
большом количестве, например, фенольные соединения, обусловливают тем самым
специфику их обмена [7, 8].

Многочисленные вещества этого класса (их выделено значительно
больше 1000) присутствуют практически во всех растениях,В своей основе они
содержат бензольное кольцо, несущее одну или несколько гидроксильных групп, в
том числе замещенных, окисленных до карбоксила, боковые цепочки из 1-3
углеродных атомов, часто циклизующиеся с бензольным кольцом в более сложные
соединения,Условность объединения их в один химический класс демонстрируется
чрезвычайным разнообразием действующих начал, синтезируемых растением на основе
фенола и часто имеющих мало сходства с исходным веществом,Общность биосинтеза,
пожалуй, основной повод для объединения [1, 7].

О химической пестроте класса свидетельствует отнесение к нему
простых фенолов и ароматических кислот, полифенолов, катехинов, кумаринов,
антахинонов, флавоноидов,Как и терпеноиды, фенольные соединения разных групп
могут образовывать эфиры с углеводами, то есть гликозиды с многообразным
фармакологическим действием, определяемым природой агликонов [1].

Значительно различается и их функциональная роль в растения,Одна
из важнейших функций фенольных соединений — участие в окислительно-
восстановительных процессах,Фенольные соединения выполняют в растениях также
защитные функции,При механических повреждениях тканей в них начинается
интенсивное новообразование фенольных соединений, сопровождающееся
окислительной конденсацией в поверхностных слоях; продукты конденсации образуют
защитный слой,Кроме того, некоторые фенольные соединения способны сообщать
растениям устойчивость к заболеваниям [8],Многие фенольные соединения являются
антиоксидантами и находят все более широкое применение,Антиоксидантная
активность фенольных соединений объясняется двумя обстоятельствами: 1)
фенольные соединения связывают ионы тяжелых металлов в устойчивые комплексы,
тем самым лишая последние каталитического действия; 2) они служат акцепторами
образующихся при аутоксидации свободных радикалов (т.е,фенольные соединения
способны гасить свободно- радикальные процессы) [4, 5, 9].

Из других свойств фенольных соединений следует отметить стимуляцию
ими деления клеток в культуре растительных тканей, подавление прорастания
семян, разобщение окислительного фосфорилирования и др [4, 6].

В целом фенольные соединения играют важную роль в обмене веществ
растительной клетки [8].

Фенольные соединения также выступают и как один из факторов,
определяющих особенности онтогенеза растений и влияющих на возобновление и
распределение особей в ценопопуляциях [6, 8].

В природе фенольные соединения могут быть моно-, ди-, олиго- и
полимерные [1, 8].

Многие из перечисленных выше групп этого класса соединений
представляют большой и самостоятельный интерес для фитотерапии»