Главная » Менеджмент-Маркетинг » Менеджмент » Учебная работа № /2967. "Диплом Производство спирта

Учебная работа № /2967. «Диплом Производство спирта

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Контрольные рефераты

Учебная работа № /2967. «Диплом Производство спирта

Количество страниц учебной работы: 80
Содержание:
Введение
Раздел № 1. Объекты и методы исследований
Раздел № 2. Анализ и биохимическая характеристика ферментных
препаратов
Раздел № 3. Анализ промышленных и новых отселекционированных
рас спиртовых дрожжей
Раздел № 4. Испытания биотехнологии интенсивного сбраживания зернового сусла с применением комплексных ферментных препаратов и новых рас дрожжей с термотолерантными и осмофильными свойствами в производственных условиях спиртовых заводов
Выводы
Литература
Приложения

Стоимость данной учебной работы: 2925 руб.Учебная работа №   /2967.  "Диплом Производство спирта
Форма заказа готовой работы

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант


    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.


    Подтвердите, что Вы не бот

    Выдержка из похожей работы

    Этанол смешивается во
    всех отношениях с водой, спиртами, глицерином, диэтиловым эфиром и другими
    органическими растворителями,С некоторыми из них (водой, бензолом,
    этилацетатом, хлороформом) он образует азеотропные смеси различного состава,С
    водой дает азеотропную смесь, содержащую 95,6% спирта и, кипящую при
    температуре 78,1°С,В виде такого ректификата этиловый спирт обычно и
    употребляют в технике.

    Этанол образует алкоголяты с солями кальция и магния, например: CaCl2*4C2H5OH и MgCl2*6C2H5OH.

    Температура самовоспламенения этанола составляет 422,8°С,С воздухом образует
    взрывоопасные смеси в пределах концентраций 20% (по объему),Температура
    вспышки 13,0°С.

    Этанол обладает наркотическим действием, ПДК этанола – 1000 мг/м3.
    Длительное воздействие этанола на организм вызывает тяжелые органические
    заболевания нервной системы, пищеварительного тракта и печени,
    сердечно-сосудистой системы.

    3,Физико-химическое
    обоснование основных процессов производства этилового спирта

     

    До недавнего времени производство этилового спирта основывалось на
    пищевом сырье – сбраживание крахмала из некоторых зерновых культур и картофеля
    с помощью ферментов, вырабатываемых дрожжевыми грибками,Этот способ сохранился
    и до сих пор, но он связан с большими затратами пищевого сырья и не может
    удовлетворить промышленность,Другой метод, также основанный на переработке
    растительного сырья, заключается в переработке древесины (гидролизный спирт).
    Древесина содержит до 50% целлюлозы, и при ее гидролизе водой в присутствии
    серной кислоты образуется глюкоза, которую подвергают затем спиртовому
    брожению:

    (C6H10O5)x
    + xH2O à xC6H12O6,

    C6H12O6
    à 2C2H5OH + 2CO2.

    Синтетический этиловый спирт получают гидратацией этилена,Она
    осуществляется двумя методами: при помощи серной кислоты (сернокислая гидратация)
    и непосредственным взаимодействием этилена с водяным паром в присутствии
    катализатора (парофазная каталитическая гидратация).

    3.1,Сернокислая гидратация этилена

     

    Сернокислый способ, предложенный А.М,Бутлеровым,
    получил промышленное осуществление только в послевоенные годы,Он состоит из
    следующих четырех стадий:

    1) абсорбция этилена серной кислотой с образованием
    сернокислых эфиров;

    2) гидролиз эфиров;

    3) выделение спирта и его ректификация;

    4) концентрирование серной кислоты.

    Взаимодействие между этиленом и
    серной кислотой состоит из двух этапов: первый – физическое растворение этилена
    в серной кислоте и второй  — гомогенное взаимодействие обоих компонентов с
    образованием алкилсульфатов по уравнениям:

    C2H4 + H2SO4
    = C2H5OSO3H

    C2H5OSO3H
    + C2H4 = (C2H5O)2SO2.

    Поглощение (абсорбция) этилена серной
    кислотой – процесс обратимый, экзотермический (DH=-50232 кДж/моль), протекает
    с уменьшением объема.

    Применение для абсорбции этилена олеума
    нецелесообразно, т.к,при этом снижается выход этанола из-за образования
    побочных продуктов – сульфосоединений и повышенного образования полимеров.

    С ростом температуры и парциального
    давления при прочих равных условиях скорость абсорбции этилена увеличивается с
    ростом температуры и парциального давления, однако, при температуре выше 900С
    начинается интенсивное образование полимеров,Увеличение парциального давления
    этилена выше 2 МПа становится малоэффективным.

    Фактором, ускоряющим процесс
    абсорбции, является наличие в исходной серной кислоте этилсульфатов, которые,
    обладая свойствами эмульгаторов, увеличивают поверхность контакта вследствие
    пенообразования, и тем самым способствуют более быстрому и полному растворению
    этилена»

    Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика