Учебная работа № 16863. «Курсовая Разработка бизнес-плана для малого предприятия на примере Кафе Респект

Учебная работа № 16863. «Курсовая Разработка бизнес-плана для малого предприятия на примере Кафе Респект

Количество страниц учебной работы: 69
Содержание:
Содержание
Введение 3
1 Характеристика создаваемого предприятия 5
1.1 Учредительный договор ООО «Респект» 5
1.2 Устав ООО «Респект» 8
1.3 Организационная структура и штатное расписание 15
1.4 График реализации проекта и инвестиционных затрат 16
1.5 Положение о директорате общества 17
1.6 Должностная инструкция бухгалтера 21
2 Разработка бизнес-плана для кафе быстрого питания ООО «Респект» 27
2.1 Резюме 27
2.2 Характеристика рынка и предлагаемых услуг, анализ конкурентной позиции проекта 29
2.2.1 Характеристика рынка 29
2.2.2 Анализ конкурентной позиции проекта 32
2.2.3 Ассортимент 35
2.3 Маркетинговый план 36
2.3.1 Цели и стратегия маркетинга 36
2.3.2 Цены и ценовая политика 36
2.3.3 Формирование спроса и стимулирование сбыта 37
2.4 План производства 39
2.4.1 Техническая организация производства 39
2.4.2 Затраты на обеспечение производственного процесса в комплексе 43
2.5 Организационный план 46
2.6 Анализ рисков 52
2.7 Финансовый план 54
2.7.1 Прогноз объемов реализации 54
2.7.2 Налоговые выплаты 60
2.7.3 Расчет постоянных издержек 61
2.7.4 Инвестиции 62
2.7.5 План поступлений и выплат 64
2.7.6 Определение предела безубыточности 67
Заключение 68
Список литературы и информационных источников 69

Список литературы и информационных источников

1. ГОСТ Р 50764-95 Услуги общественного питания. Общие требования.
2. Лекции доцента, к.э.н. А.Г. Крошина
3. Маркетинговый анализ рынка услуг общественного питания г.Луховицы; «Международная маркетинговая компания», июнь 2008г.
4. Ковалев К. В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. – М.: Финансы и статистика,2001
5. Данные администрации Луховицкого района
6. Интернет-сайт www.restorante.ru
7. Круглов К.И Организация общественного питания. – М.: Олимп, 2005 г.
8. Пример составления бизнес-плана; URL: http://www.siora.ru/businessplan/requirements/requirements_print.htm
9. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. – М.: РМАТ, 2001 г.
10. Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах. — М.: Высшая школа, 2000 г.

Стоимость данной учебной работы: 1365 руб.
Форма заказа готовой работы