Главная » Товары » Экономика предприятия » Учебная работа № 36544. Планирование предприятия бытового обслуживания на примере гостиничного хозяйства

Учебная работа № 36544. Планирование предприятия бытового обслуживания на примере гостиничного хозяйства

Тип работы: Курсовая теоретическая
Предмет: Экономика предприятия
Страниц: 33

Описание

Тип работы: Курсовая теоретическая
Предмет: Экономика предприятия
Страниц: 33

Учебная работа № 36544. Планирование предприятия бытового обслуживания на примере гостиничного хозяйства

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Характеристика гостиницы 5
1.1 Организационная структура гостиницы 5
1.2 Характеристика помещений и номерного фонда 8
1.3 Характеристика служб гостиницы 14
Глава 2. Особенности бытового обслуживания в гостинице «Волга» 17
2.1 Административно — хозяйственная служба гостиницы «Волга» 17
2.2 Виды основных и дополнительных услуг 18
2.3 Цели и задачи службы бытового обслуживания 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 31
ПРИЛОЖЕНИЯ 33
Стоимость данной учебной работы: 630 руб.
Учебная работа № 36544.  Планирование предприятия бытового обслуживания на примере гостиничного хозяйства

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант


    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.


    Подтвердите, что Вы не бот

    Выдержка из похожей работы

    — в
    древневосточной цивилизации /2, с.26/.

    В более позднюю эпоху римляне строили специальные здания,
    отведенные для путешествующих по государственным надобностям,Эти здания,
    расположенные вдоль главных дорог, можно считать прообразами постоялых дворов.

    Огромную роль в появлении предприятий гостеприимства сыграло
    развитие торговых связей на Ближнем Востоке, в Азии и Закавказье,По территории
    этих регионов проходили крупнейшие торговые пути,, по которым двигались
    караваны с товаром.

    Для организации ночлега путешественников вдоль торговых
    путей создавались специальные пункты размещения — караван-сараи (помещения для
    пребывания и отдыха путников), включающие, как правило, помещения для людей и
    загоны для верблюдов и лошадей,Все это было окружено высокой стеной, защищавшей
    от ветра, дождя, бури, а также от грабителей и разбойников /2, с.27/.

    В средние века на развитие предприятий гостеприимства
    существенно повлияли религиозные традиции,В этот период множество людей
    совершали паломничество к святым местам, а пристанище путники искали прежде
    всего в монастырях и аббатствах,Церковь обязывала монастыри оказывать приют
    паломникам — кормить и организовывать для них ночлег,Предоставляемые
    монастырями бесплатные услуги путешествующим сдерживали развитие частных
    предприятий размещения,Впрочем, постоялые дворы уже были и количество их
    росло, но пока они предлагали только кров — без стола.

    Слово «гостиница» появилось в XVIII в,Во Франции
    первоначально гостиницей именовали многоквартирное здание, в котором квартиры
    сдавались на месяц, на неделю и даже на один день,Скоро этот термин широко
    распространился и в Америке,Большинство таверн быстро переименовали в
    гостиницы, что, по мнению владельцев, придавало им европейский (французский) шик.
    Принято считать, что Соединенные Штаты Америки являются родиной большинства
    нововведений в сфере технического оснащения гостиниц,Потребность в гостиницах
    в этой стране всегда была очень велика в силу непрерывного потока эмигрантов,
    которые нуждались во временном размещении, а непрекращающийся спрос
    способствовал бурному развитию гостиничного бизнеса /2, с.28/.

    Значительный вклад в развитие гостиничного дела внес
    швейцарец Цезарь Ритц; его имя до сих пор носит одна из самых знаменитых и
    дорогих европейских гостиничных сетей, хотя сам Ритц был всю жизнь лишь наемным
    управляющим и не владел ни одним гостиницей,Швейцарец Ритц и американец
    Статлер были фанатиками гостиничного бизнеса,Они обращали внимание на самые,
    казалось бы, незначительные детали.

    Из наиболее известных нововведений Ритца можно отметить
    появление оркестра в ресторане гостиницы,Во времена Ритца оркестр играл музыку
    Штрауса

    Отзывы

    Отзывов пока нет.

    Будьте первым, кто оставил отзыв на “Учебная работа № 36544. Планирование предприятия бытового обслуживания на примере гостиничного хозяйства”

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика