Главная » Товары » Экономика предприятия » Учебная работа № 36182. Отчет по практике на примере ресторана "Бирхаус"

Учебная работа № 36182. Отчет по практике на примере ресторана «Бирхаус»

Тип работы: Отчет по практике
Предмет: Экономика предприятия
Страниц: 55

Описание

Тип работы: Отчет по практике
Предмет: Экономика предприятия
Страниц: 55

Учебная работа № 36182. Отчет по практике на примере ресторана «Бирхаус»

Содержание стр. Введение 3
1. Описание деятельности ресторана «Бирхаус» 4
1.1. Организационно-правовая форма предприятия 4
1.2. Вид деятельности предприятия 6
1.3. Организационная структура предприятия 7
2. Оплата труда в ресторане «Бирхаус» 11
2.1. Анализ состава и структуры трудовых ресурсов предприятия 11
2.2. Описание действующей системы оплаты труда работников предприятия 15
3. Анализ издержек предприятия 20
3.1. Виды и структура издержек обращения 20
3.2. Влияние основных факторов на изменение издержек обращения 20
3.3. Резервы экономики издержек обращения 21
4. Анализ экономических результатов деятельности ресторана «Бирхаус» 27
4.1. Обоснование торговых надбавок предприятия 27
4.2. Анализ доходов, сопоставление их с расходами и выявление прибыли предприятия 30
4.3. Оценка показателей рентабельности деятельности предприятия 31
4.4. Резервы повышения прибыли и рентабельности предприятия 33
Заключение 35
Список использованной литературы 37
Приложения 38

Стоимость данной учебной работы: 630 руб.
Учебная работа № 36182.  Отчет по практике  на примере ресторана "Бирхаус"

Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

Укажите № работы и вариант


Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.


Введите символы с изображения:

captcha

Выдержка из похожей работы

На создание основных средств на предприятии
расходуется значительная часть ресурсов,

В рыночных условиях предприятия, независимо от их
формы собственности, за счет собственных средств амортизации, прибыли, кредитов
приобретают оборудование, машины, строят цехи,И чтобы производство было
эффективным, а огромные затраты на создание и приобретение основных средств не
были напрасно потерянными, основные средства должны наиболее полно и
рационально использоваться,От того, как используются основные производственные
фонды, зависит прибыль предприятия, а,
следовательно, дальнейшее его развитие.

Целью курсовой
работы является проанализировать основные средства на предприятии и рассчитать эффективность
их использования.

Работа состоит из
трех глав, в которых  определена сущность основных средств и их роль в
расширенном воспроизводстве, проведен анализ использования основных средств на
примере РУП ГЗСМ «Гомсельмаш» и предложены мероприятия по улучшению использования
основных средств с расчетом экономического эффекта,

Глава
1

Сущность
основных средств и их роль

в
расширенном воспроизводстве

 

1.1,Основные производственные
средства предприятия

и их классификация

 

Основными производственными средствами называется та часть средств производства, которая
многократно участвует в производственном
процессе и сохраняет свою натурально-вещественную форму в течение ряда
производственных циклов, переносит свою стоимость
на готовый продукт по частям и частями ее возмещает при реализации продукта.

В зависимости от характера
участия основных средств в производстве продукции различают основные
производственные и непроизводственные
средства,Основные производственные средства функционируют в сфере производства продукции (здания, оборудование, вычислительная техника, транспортные средства и
т.д.),Основные непроизводственные
средства удовлетворяют бытовые и культурные потребности работников,К ним относятся числящиеся на балансе предприятия жилые дома, детские сады, клубы, стадионы,
медпункты и т.д.

Основные производственные средства являются
показателем общественных отношений, при
которых совершается труд,Они определяют форму собственности,
технический потенциал республики, предприятия;
от их качественного состава и состояния зависят темпы производства продукции.

Основные производственные средства неоднородны по
составу,Для учета и планирования их воспроизводства, разработки мероприятий по более рациональному использованию
основные производственные фонды разделяются на 10 групп,
классифицированных Министерством по
статистике и анализу.

1.Здания — производственные корпуса
основных и вспомогательных цехов, подсобных производств, складских помещений,
гаражи, помещения лабораторий, административные
здания.

2.Сооружения — мосты,
железные и автомобильные дороги внутризаводского
транспорта, водостоки, нефтяные скважины, очистные сооружения и др.

3.Передаточные устройства
— линии электросетей, трубопроводы, теплосети, газопроводы,
т.е,устройства, с помощью которых передаются электроэнергия, теплоэнергия, газ
от машин-двигателей к рабочим машинам.

4.Машины и оборудование,Предприятия
для анализа использования оборудования
подразделяют эту группу на несколько подгрупп:

а) силовые машины и оборудование —
агрегаты для выработки или преобразования энергии (генераторы, газо-, электро-,
паровые котлы, воздушные компрессоры), двигатели внутреннего сгорания, трансформаторы;

б) рабочие машины и оборудование — станочное
оборудование, прокатные станы, прессы, краны,
подъемники.

В этой группе выделяют станки с ЧПУ,
автоматические линии, термические агрегаты,Кроме того, оборудование данной
группы делится на производственное, вспомогательное
и подъемно-транспортное;

в) измерительные и регулирующие приборы,
устройства и лабораторное оборудование — приборы для дистанционного
управления, испытаний, исследований, измерения температуры, давления, параметров изготавливаемой продукции;

г) вычислительная техника
— ЭВМ, компьютеры для сбора информации, учета,
расчетов, проектирования, управления производством;

д) прочие машины и оборудование —
не включены ни в одну из перечисленных подгрупп: оборудование телефонных
станций, пожарные машины, механические пожарные лестницы.

5.Транспортные
средства,К ним относятся
транспортные средства внутрицехового и межцехового транспорта — электрокары, автомобили, автопогрузчики, локомотивы, вагоны.

6.Инструмент, производственный, хозяйственный инвентарь и
принадлежности

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Учебная работа № 36182. Отчет по практике на примере ресторана «Бирхаус»”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика