Загрузка...
Учебная работа № 15778. «Диплом Спортивно-оздоровительный сервис и наличие анимационных программ в современных гостиницах России и за рубежом и их сравнительная характеристика
Содержание:
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ СЕРВИС В АНИМАЦИОННЫХ ПРОГРАММАХ СОВРЕМЕННЫХ ГОСТИНИЦ 6
1.1 Понятие и функции анимации 6
1.2 Спортивно-оздоровительные услуги 18
1.3 Организация анимационных программ 24
1.4 Структура анимационной службы 34
ГЛАВА 2 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО СЕРВИСА В АНИМАЦИОННЫХ ПРОГРАММАХ ГОСТИНИЦ МИРА 41
2.1 Описание гостиницы «Кристалл» города Нижний Уренгой 41
2.2 Описание отеля «Молния» поселка Небуг, Краснодарский край 42
2.3 Описание отеля «Spice Hotel & SPA 5*», Белек, Турция 50
2.4 Сравнительная характеристика современных гостиниц Мира 53
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 55
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 58
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ТРУДОГРАММА ПРОФЕССИИ ТУР АНИМАТОРА 60
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 МОДЕЛЬ СПЕЦИАЛИСТА ТУРАНИМАЦИИ 61
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 ПРЕЙСКУРАНТ, ОТЕЛЬ «МОЛНИЯ» 62
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ГОСТИНИЦ 63
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Байлик, С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. — Киев: Альтерпресс, 2007. — 374 с.
2. Биржаков, М.Б. Введение в туризм. — СПб.: Издательство Торговый Дом «Черда», 2006. — 192 с.
3. Борисова Ю. К, Гаранин Н. И. и др. Менеджмент гостинич¬ного и ресторанного обслуживания. — М., 1997.
4. Булыгина И. И. Значение курса туранимации в подготовке менеджеров туризма // Актуальные проблемы туризма’99. — М., 1999.
5. Лиин Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия «Учеб.пособие» Ростов н/Дону, 2001. С. 182.
6. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2003.
7. Волков Ю.Ф. Технологии гостиничного обслуживания. Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. Гостиничный и туристский бизнес / подгот. М.М. Ашомко. М.
8. Гаранин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристической и гостиничной анимации: Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2003 – 28
9. Карнаухова В. С. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Под.ред Ю.М. Краковского – М.:ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Дону, 2006.
10. Котлер, Ф., Боуэн, Дж., Мейкенз, Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. — М.: ЮНИТИ, — 1998. — 787 с.
11. Нестеров, А. А. Тенденции развития физкультурно-оздоровительного сервиса в сфере туризма А. А. Нестеров, Е. В. Нестерова // Теория и практика физической культуры. — 2006. — N 12. — С.18-21
12. Никитин С.Н., Разработка вопросов классификации услуг в сфере обслуживания спортивно-оздоровительной деятельности / С.Н. Никитин и др // Культура физическая и здоровье. — 2012. — № 4. — С. 75-77.
13. Овчинников, И.А. Сегментация рынка спортивно-оздоровительных услуг / И.А. Овчинников // Сервис в России и за рубежом. — 2010. — № 1. — С. 179-185.
14. Пантелеева, Е.В. Физкультурно-оздоровительные услуги: оценки и ожидания потребителей / Е.В. Пантелеева, А.М. Христофоров // Маркетинг услуг. — 2008. — № 2. — С. 114-121.
15. Петрова, М. Спортивно-оздоровительные услуги в отеле / М. Петрова // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. — 2010. — N 1. — С.16-36
16. Степанова, О. Н. Маркетинг в физкультурно-спортивной деятельности: учебное пособие для образовательных учреждений высшего профессионального образования, осуществляющих образовательную деятельность по направлению 032100 — «»Физическая культура»»/ О.Н. Степанова. — Москва : Советский спорт, 2008. — 478 с.
17. Тимохина П.Л. Организация приема и обслуживания туристов: Учеб.пособие.– М.:«Книгодел»,2005-128
18. Тимохина, Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие — М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА — М, 2009. — 256 с.
19. УокерД. Введение в гостеприимство. — М.: ЮНИТИ, 1999.
20. Яковлев Э. Д. Гостеприимство в России. М.: 2006. 235 с.
21. Анимация в сфере развлечений [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://animationteam.ru/
22. Гостиница «Кристалл» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.otels.ru/840.htm
23. Курортный комплекс «Молния-Ямал» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.molnia.ru/treatment/
24. Отель «Spice Hotel & SPA 5*» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.tophotels.ru/main/hotel/al28035
Форма заказа готовой работы
Выдержка из похожей работы
Сфера досуга имеет огромное значение в жизни людей, Свободное время является одним из важных средств формирования личности человека, Оно непосредственно влияет на его производственно-трудовую сферу деятельности, ибо в условиях свободного времени наиболее благоприятно происходят рекреационно-восстановительные процессы, снимающие интенсивные физические и психические нагрузки, Использование свободного времени человеком является своеобразным индикатором его культуры, круга духовных потребностей и интересов конкретной личности или социальной группы, Жизнь человека не является полноценной, если не реализуется его право на отдых, на предпочтительные формы проведения свободного времени, По моему мнению, Франция наиболее подходящая страна для рассмотрения культурно-досуговой деятельности, так как
— находясь на передовых позициях современной научно-технической цивилизации, Франция является типичной индустриальной державой конца XX в,
— хотя в создании социологии досуга приоритет принадлежит не французским ученым, Франция сохраняет за собой статус мирового центра гуманитарных наук;
— обладающие уникальным культурным наследием французы не только с большим успехом сохраняют свою духовную самобытность перед натиском стандартизирующего, вооруженного электроникой прагматизма, но и непрерывно вырабатывают новые духовные ценности, адекватные современным условиям, Именно поэтому, обращение к истории досуга во Франции оправдано, и тема имеет общественную значимость,
Хронологические рамки работы — начало ХХ века, поскольку именно в это время происходит бурное развитие технологий, появляется свободное время, досуг становится доступен простым людям, Культурно — досуговая деятельность становится ежедневным занятием, начинается формирование современного способа проведения досуга,
Географические рамки работы — это Франция в границах начала ХХ века,
Цель данной курсовой работы — изучить особенности и формы культурно — досуговой деятельности во Франции в начале ХХ века,
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд исследовательских задач, которые состоят в следующем:
1) Определить сущность и функции досуга во Франции
2) Рассмотреть технологии организации культурно — досуговой деятельности
3) Проанализировать влияние культурно — досуговой деятельности на формирование личности
4) Рассмотреть основные виды культурно-досуговых центров
Для решения задач поставленных в курсовой работе используется ряд информационных материалов, Такие как обобщающие труды, энциклопедии, словари, журналы, статистические данные, мемуары, электронные ресурсы,
Толкование термина «досуг» дает Толковый словарь живого великорусского языка В, И, Даля, Данный словарь дает нам представление о досуге как о понятии в целом, раскрывает значение термина, Даль В,И, Толковый словарь живого великорусского языка, Т, 3, Спб,, 1863-1866,
Следующим трудом, использованным в моей работе является работа Диянской Г, П, «Библиотеки для слепых за рубежом», Диянская Г,П»